Thiers
Capitale francese dei coltelli: il centro antico, costruito a picco sulla rupe, conserva case a graticcio; musei dei coltelli, botteghe e vecchi mulini ad acqua sul Durolle.
Per secoli Thiers ha prodotto gran parte dei coltelli da tavola e dei coltelli pieghevoli francesi; anche il celebre modello Laguiole viene spesso realizzato qui. Il centro storico sorge sul pendio e conserva case a graticcio dei secoli XV-XVII. Il Musée de la coutellerie racconta la storia della coltelleria con dimostrazioni di artigiani, e nelle numerose botteghe della città si possono far incidere coltelli personalizzati. La Vallée des Moulins lungo il Durolle conserva le antiche officine ad acqua per affilare, visitabili lungo il sentiero. Dista circa 45 km da Clermont-Ferrand; in auto o in treno circa 40 minuti, ideale per una mezza giornata. Per l'acquisto di coltelli, controllare le norme sul bagaglio: vanno messi in stiva.
Orari
tutto il giorno; museo ca. 10:00–12:00 e 14:00–18:00
Nei dintorni
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- Riom
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- L'Aventure Michelin
- Altopiano di Gergovia
- Notre-Dame du Port
- cattedrale di Clermont-Ferrand