Centro di Chongqing
Città di montagna in stile «8D»: Hongyadong di notte, metropolitana che attraversa i palazzi, crociere notturne sui due fiumi e la cultura del hotpot; in giornata si raggiungono le Grotte scolpite di Dazu.
Chongqing è una delle quattro municipalità sotto amministrazione diretta della Cina, nel sud-est del Bacino del Sichuan, alla confluenza dello Yangtze e del fiume Jialing. La città è costruita su colline e montagne accidentate, da cui il soprannome di «città di montagna»; la metropolitana che passa tra i palazzi e i sentieri a gradini intrecciati le sono valsi il titolo di «città magica in 8D».\nIl clima è subtropicale umido monsonico: i periodi migliori per viaggiare sono marzo–maggio e ottobre–novembre. Da giugno a settembre fa un caldo infuocato, spesso oltre 38 °C; da dicembre a febbraio il clima è nebbioso e freddo-umido, e le vedute notturne nella nebbia hanno un fascino particolare, per cui la città è detta anche «città della nebbia».\nLa destinazione ha come base il centro urbano e comprende le zone circostanti entro circa 100 km. Le principali aree da visitare sono quattro. La prima è la penisola di Yuzhong: Jiefangbei – via Bayi – Hongyadong – Chaotianmen Raffles City – Huguang Guild Hall. Sulla penisola si trovano anche vicoli storici come Shibati, Shancheng Lane e Baixiangju, insieme alla Grande Sala del Popolo e al Museo delle Tre Gole: è il cuore delle vedute notturne e della gastronomia. La seconda è il percorso «8D» per le foto: la metropolitana della stazione Lizi Ba che attraversa i palazzi, la Fabbrica n. 2 di Eling e la funivia sullo Yangtze. La terza è la riva sud: il belvedere dell'Albero Solitario di Nanshan, l'antica via di Danzishi, Longmenhao e Xiahaoli. La quarta è Shapingba: l'antica cittadina di Ciqikou, le prigioni di Zhazidong e Baigongguan sul monte Gele e lo spettacolo «Chongqing 1949».\nEscursioni di un giorno nei dintorni: a circa 80 km a nord-ovest le Grotte scolpite di Dazu; a nord la Fortezza della Pesca di Hechuan e l'antica cittadina di Laitan, e a Beibei il monte Jinyun. I Tre Ponti Naturali di Wulong e le montagne Xiannü sono descritti nella destinazione «Wulong».\nTrasporti: l'aeroporto di Jiangbei è collegato direttamente al centro dalle linee 3 e 10 della metropolitana; Chongqing North e Chongqing West sono le principali stazioni dell'alta velocità. In città ci si sposta soprattutto con metropolitana e taxi; il terreno montuoso è complicato e le app di navigazione spesso «si perdono».\nSi consigliano 3–4 giorni: primo giorno penisola di Yuzhong e vedute sui due fiumi; secondo giorno Lizi Ba, Fabbrica n. 2 di Eling, Ciqikou e monte Gele; terzo giorno vecchie vie della riva sud e vista notturna dal monte Nanshan; quarto giorno Grotte di Dazu.\nAttenzione: le luci di Hongyadong sono accese dal tramonto fino alle 23:00 circa; i migliori punti di osservazione sono il ponte Qianshimen e la punta di Jiangbeizui sulla riva opposta. L'hotpot è molto piccante di default: si può ordinare «leggermente piccante» oppure il doppio brodo yuanyang. In estate evitate le ore centrali della giornata all'aperto.
Luoghi da vedere
- Hongyadong – Complesso di palafitte di 11 piani costruito sulla scogliera del fiume Jialing; di notte, illuminato come ne « La città incantata », è il l…
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- Parco Fotuguan – Parco con antico valico sulla cresta della penisola di Yuzhong: la linea 2 della metropolitana leggera attraversa fiori e boschi, e in prim…
- Via pedonale di Guanyinqiao – Principale zona commerciale del distretto di Jiangbei, con grandi centri commerciali, la strada dei bar di Jiujie e la via dello street foo…
- Jiujie – Strada di bar e locali notturni di Jiangbei, vicino a Guanyinqiao: insegne al neon e folla compongono il volto notturno della «Chongqing cy…
Dove mangiare
- Dixia Zhicheng Laohuoguo (filiale di Longtou Si) – Grande locale di hotpot ricavato da un rifugio antiaereo costruito durante il periodo del Terzo Fronte; la grotta super…
- Pipayuan Shiweixian Hotpot (sede principale di Nanshan) – Hotpot all'aperto costruito a gradoni sulla collina di Nanshan, con sei livelli di posti a sedere; di notte le lanterne…
- Chunyang Laojiuguan (filiale di Qixinggang) – Locale di cucina jianghu nato a Qixinggang nel 1986, con piatti piccanti casalinghi e vino di frutta fatto in casa; i l…
- Zhao Er Hotpot (sede principale) – Vecchio locale di hotpot all'olio vicino alla stazione di Wanglongmen, con condimenti fatti a mano e sapore deciso; l'a…
- Fanbatuo Lao Chongqing Tihua (filiale di Jiaochangkou) – Vecchia trattoria casalinga di Chongqing a Jiaochangkou, specializzata in zampetti di maiale freddi e piatti al vapore…
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Itinerari
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- Crociera sul Yangtze da Yichang a Chongqing: 5 giorni – Navigazione controcorrente attraverso le gole di Xiling, Wu e Qutang, con soste alla diga, al torrente Shennü e a Baidi…