Lasa Modern Filipino Kitchen
La•Sa
Ristorante con terrazza sulle colline di Busay, con vista su città e mare, che reinterpreta la cucina filippina con tecniche contemporanee; segnalato dalla Guida Michelin con il Bib Gourmand.
Il ristorante si trova nel quartiere collinare di Busay, vicino a Roosevelt Drive. La terrazza, aperta su quattro lati e circondata dal verde, offre una vista su Cebu City e sul mare, a breve distanza dal Temple of Leah. Il menu rivisita i sapori regionali delle Filippine in chiave moderna. Tra i piatti di punta: il kinilaw di gamberi, i cicciolini di pelle di pollo con mais e lo stinco di maiale croccante Lasa. Spesso richiesto anche il palabok croccante. Le stime di terzi indicano una spesa media di circa 20–30 USD a persona, mentre la Guida Michelin lo colloca nella fascia ₱₱. Per prenotare occorre telefonare direttamente al ristorante.
Orari
Tutti i giorni 11:00–22:00 (una fonte indica chiusura il lunedì: verificare sui canali ufficiali del ristorante e sulla Michelin)
Nei dintorni
- Tempio di Leah
- Belvedere Tops
- Giardino fiorito di Sirao
- Tempio taoista di Cebu
- Campidoglio provinciale di Cebu
- Fuente Osmeña Circle
- Museo Sugbo
- Museo Casa Gorordo