Trinity Hotel Restaurant
The Trinity Hotel & Restaurant
Ristorante di un hotel ricavato da un'ex banca di fine Ottocento, che unisce cucina italiana e del Nuovo Messico e propone i vini di una cantina locale di famiglia.
Si trova all'incrocio tra Canal Street e Fox Street, nel centro. L'edificio era un'antica banca, ristrutturata tra il 2007 e il 2009 in un boutique hotel con nove suite e un ristorante, gestito da una famiglia di vinificatori locali. Il menu fonde sapori italiani e del Nuovo Messico: lasagne alla besciamella con peperoncino verde di Hatch, pollo alla parmigiana, hamburger al formaggio con peperoncino verde, oltre a bistecche e pesce. Ogni pomeriggio al bar si può assaggiare il vino Balzano prodotto dalla casa. Buona anche la colazione. Il pranzo costa circa 20 USD a persona, la cena circa 35–50 USD; per la cena si consiglia la prenotazione. Il locale affaccia su una strada principale, quindi a volte si sentono i rumori del traffico.
Orari
Martedì–domenica colazione, pranzo e cena; lunedì chiuso
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