Atrio
Tre stelle Michelin nella Plaza de San Mateo del centro storico di Cáceres; lo chef Toño Pérez interpreta il territorio locale con un unico menu degustazione.
Si trova nella Plaza de San Mateo del centro storico di Cáceres, patrimonio mondiale dell'UNESCO, ed è parte dell'omonimo hotel; la Guida Michelin 2026 gli conferma le tre stelle. Lo chef Toño Pérez, originario di Cáceres, propone un solo menu degustazione, adattabile alle preferenze degli ospiti, con largo uso di maiale iberico e tradizioni locali; il menu cambia con le stagioni. La cantina conserva grandi etichette e annate storiche, e la Guida Michelin consiglia di visitarla durante il pasto. Serve la prenotazione con anticipo: il menu degustazione costa 295 euro, bevande escluse, e TheFork riporta una spesa media di circa 360 euro a persona. Il ristorante si trova nel centro storico, quindi si consiglia di arrivarci a piedi.
Orari
Ogni giorno 13:30–15:00 e 20:30–22:00
Nei dintorni
- Chiesa di San Mateo
- Palazzo delle Cicogne
- Città vecchia di Cáceres
- Museo di Cáceres
- Chiesa di San Francesco Saverio
- Quartiere ebraico di San Antonio
- Palazzo dei Golfines de Abajo
- concattedrale di Cáceres