Ayvan
Ristorante ospitato nella casa di un mercante ebreo del 1886; il plov di Bukhara, disponibile solo a pranzo, è il motivo per cui molti vengono appositamente.
Si trova nell'hotel Lyabi House, al numero 7 di via N. Khusainov, in una casa di mercanti ebrei di Bukhara costruita nel 1886; ha sale interne e una terrazza aperta nella stagione calda. Il menu è soprattutto internazionale, ma per la cucina locale conviene venire a pranzo: il plov di Bukhara è servito solo dalle 12:00 alle 16:00, circa 55.000 sum, e alcune recensioni dicono che è preparato con ceci e crespino. Dopo le 18:00 bisogna prenotare, via WhatsApp. È vicino a Lyabi-Hauz e si raggiunge a piedi.
Orari
ogni giorno 08:00-23:00; plov solo 12:00-16:00
Nei dintorni
- Lyabi-Hauz
- moschea Maghoki-Attar
- Madrasa Ulugh Beg
- Cupole commerciali di Bukhara
- Char Minar
- Po-i-Kalyan
- Casa museo di Fayzulla Xoʻjayev
- Prigione Zindan