Bukhara

Città della Via della Seta perfettamente conservata, con il minareto Kalyan, la fortezza Ark e i bazar a cupola: più autentica e piacevole da percorrere a piedi rispetto a Samarcanda.

Bukhara si trova nel basso corso dello Zeravshan, in un'oasi dell'Uzbekistan sud-occidentale, a circa 270 km a ovest di Samarcanda. Ha più di 2500 anni ed è una delle città sacre della cultura islamica dell'Asia centrale: nei secoli IX e X fu capitale della dinastia dei Samanidi; qui crebbero il filosofo e medico Avicenna (Ibn Sina) e il dotto al-Bukhari. Dal XVI secolo fu capitale del Khanato di Bukhara e poi dell'Emirato, fino all'arrivo dell'Armata Rossa nel 1920. A differenza dei maestosi edifici timuridi di Samarcanda, il centro storico di Bukhara conserva intatto il tessuto urbano medievale: case color ocra, oltre 140 moschee e madrase, bazar coperti a cupola e caffè con vasche d'acqua. Nel 1993 l'intero centro storico è stato iscritto nella lista del Patrimonio mondiale UNESCO.

Quasi tutte le attrazioni si raggiungono a piedi all'interno della città vecchia: il centro è il lago Lyabi-Hauz; a nord-ovest, attraversando tre bazar a cupola, si arriva al minareto e alla moschea Kalyan (complesso Poi-Kalyan); più a ovest si trovano la fortezza Ark, la moschea Bolo Hauz e il parco con il mausoleo dei Samanidi; a sud-est c'è il Chor Minor, mentre a 4 km a nord si trova il palazzo estivo dell'emiro.

Clima: aprile–maggio e settembre–ottobre, con 20–30 °C, sono i mesi migliori; in estate si arriva spesso a 40 °C con aria molto secca, quindi nelle ore centrali bisogna riposare; in inverno le temperature sono intorno agli 0 °C e ci sono pochissimi turisti.

Trasporti: da Samarcanda il treno ad alta velocità Afrosiyob impiega circa un'ora e mezza. La stazione si trova a Kagan, 15 km fuori città, e il taxi per il centro impiega 20 minuti; da Tashkent il viaggio in treno ad alta velocità dura circa 4 ore. L'aeroporto di Bukhara ha voli per Tashkent. Per Khiva si può andare in treno in circa 6 ore oppure con un'auto privata in 7 ore attraverso il deserto. Si consigliano 2 giorni.

Note pratiche: il biglietto per la maggior parte dei siti costa 30.000–50.000 so'm; non è possibile salire sul minareto. Per dormire in centro è consigliabile una struttura boutique ricavata da una vecchia casa tradizionale. Bukhara è il centro dell'artigianato di tappeti, suzani, ricami in filo d'oro e oggetti in ferro battuto; per i tappeti di grandi dimensioni chiedete una fattura, così potete portarli in Cina senza problemi in dogana. Il centro storico è molto tranquillo la sera; i ristoranti sono concentrati intorno al Lyabi-Hauz, e il plov e lo shashlik sono i piatti principali. Il venerdì, durante la preghiera nelle moschee, i turisti dovrebbero evitare di disturbare.

Luoghi da vedere

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Dove mangiare

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Itinerari

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