Anchor Bar
Luogo di nascita delle famose ali di pollo piccanti di Buffalo nel 1964: a Buffalo bisogna assaggiare un piatto di ali autentiche con salsa al formaggio blu.
Secondo la tradizione, nel 1964 la titolare Teresa Bellissimo prese le ali di pollo che di solito servivano per fare il brodo, le friggette e le ricoprì di salsa piccante, servendole con sedano e salsa al formaggio blu: nacquero così le ali di Buffalo, che poi si diffusero in tutti gli Stati Uniti. Il locale storico si trova su Main Street; le pareti sono ricoperte di targhe automobilistiche e foto di celebrità, e il menu offre diversi livelli di piccantezza, dal lieve all'extra piccante. Si può anche provare un'altra specialità locale, il beef on weck. Nei weekend, a cena, spesso bisogna attendere un tavolo. Gli abitanti del posto consigliano anche altri locali di ali come Duff's e Gabriel's Gate, per poter confrontare.
Orari
circa 11:00–22:00
Nei dintorni
- Sito dell'insediamento di Theodore Roosevelt
- Elmwood Village
- Shea's Performing Arts Center
- Municipio di Buffalo
- Guaranty Building
- Museo della scienza di Buffalo
- Cimitero di Forest Lawn
- Canalside