Pivnice Pegas

Microbirrificio ceco delle origini, fondato nel 1992: si beve la birra prodotta in loco accompagnata da piatti tradizionali cechi.

Situata in Jakubská 4, all'interno dell'Hotel Pegas, fondata nel 1992, è tra i primi microbirrifici della Repubblica Ceca; l'edificio è una vecchia casa borghese. Serve birre artigianali: lager, stout, birra di frumento e una speciale scura da 16°. Tra i piatti ci sono lo stufato di manzo Pegas, il filetto di manzo alla panna e lo stinco di maiale; la birra ha recensioni più costanti del cibo, anche se qualcuno lamenta porzioni piccole. Il venerdì sera è il momento più affollato e il locale è frequentato dai residenti: si consiglia di prenotare. Il costo medio di 150–350 CZK è un dato datato; alcune recensioni riportano 700–800 CZK.

Orari

lun–gio 10:00–24:00, ven 10:00–01:00, sab 11:00–24:00, dom 11:00–23:00

Birra della casa · Cucina ceca · Marchio storico

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