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Ristorante di alta cucina in una villa borghese in granito bretone nel quartiere di Kerinou: lo chef Philippe Le Bigot propone piatti colorati con pesce locale e verdure.
Il ristorante occupa una tipica villa borghese bretone in granito nel quartiere di Kerinou. L'ambiente è elegante, con una terrazza estiva che è il suo punto forte, un parcheggio privato e una cantina con circa 400 etichette. Lo chef Philippe Le Bigot lavora con pesce costiero e verdure della regione di Léon, talvolta con spezie esotiche e influenze antillane. Il menù cambia con le stagioni: sono stati proposti abalone selvatico con zenzero, branzino pescato all'amo con emulsione di basilico, animelle di vitello con salsa di ribes nero e fragole di Plougastel con gelato al gwell (latte fermentato bretone). Il menù costa circa 65–135 euro e si prenota per telefono. Il locale si trova a circa 2 km dal centro: meglio andarci in taxi o in auto.
Orari
Martedì–giovedì 12:00–13:15 e 19:30–20:30; venerdì e sabato 12:00–13:15 e 19:30–20:45; domenica e lunedì chiuso
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