Bolzano

Capoluogo dell'Alto Adige, bilingue italiano-tedesco, con la mummia di Ötzi, i mercatini di Natale e le funivie di montagna; si sale all'altopiano del Renon, ai piedi del Catinaccio e alla città termale di Merano, e a sud si percorrono la Strada del Vino e il Lago di Caldaro.

Bolzano (in tedesco Bozen) è il capoluogo della Provincia autonoma dell'Alto Adige, nel bacino in cui confluiscono l'Adige e l'Isarco, circondato da pendii vitati; a est guarda verso il Catinaccio delle Dolomiti. Fino al 1919 la zona apparteneva all'Austria; ancora oggi italiano e tedesco convivono, e per le strade si trovano portici tirolesi e birrerie, ma anche caffè all'italiana e spritz. Stagioni: in estate il bacino è afoso (fino a 35 °C), quindi conviene salire sugli altopiani del Renon e di Sarentino per camminare al fresco; a settembre-ottobre è stagione di vendemmia, castagne e del nuovo vino del Törggelen; dalla fine di novembre all'inizio di gennaio il mercatino di Natale è il momento più vivace dell'anno; in inverno si può andare con il bus alle piste da sci dei dintorni. Itinerari: in un giorno di centro storico si visitano il Museo Archeologico con Ötzi, piazza Walther, il Duomo, i portici e il mercato della frutta, più il castello di Runkelstein con i suoi affreschi medievali; con la funivia si sale all'altopiano del Renon, dove si prende il trenino d'epoca e si vedono le piramidi di terra. A sud-ovest si trovano il Museo della Montagna Messner a Firmiano, la Strada del Vino e il Lago di Caldaro. In 40 minuti di treno si raggiunge Merano per le terme e i giardini di Trauttmansdorff; a nord si può andare a Bressanone e Chiusa. Le zone centrali delle Dolomiti (Seceda, Alpe di Siusi, Lago di Carezza, ecc.) sono trattate nella destinazione Dolomiti. Trasporti: Bolzano si trova sulla linea ferroviaria del Brennero, a circa 1,5 ore da Verona, 2 ore da Innsbruck e 4 ore da Monaco di Baviera. Di solito pernottare almeno due notti dà diritto alla South Tyrol Guest Pass o alla BolzanoCard, che consente di usare gratis bus, funivie e alcuni musei. Si consiglia un soggiorno di 2-4 giorni.

Luoghi da vedere

• Südtiroler Archäologiemuseum – Museo che custodisce la mummia «Ötzi», l'uomo del ghiaccio di 5300 anni fa: attraverso una piccola finestra si può vedere il corpo nella ce…
• Ritten / Renon – In 12 minuti di funivia dalla città si sale a un altopiano di 1200 metri; poi si prende il tram a scartamento ridotto, centenario, tra prat…
• Meran – Città termale amata da Sissi, con la sala termale in stile Liberty, la passeggiata lungo il Passirio e il centro storico con portici.
• Gärten von Schloss Trauttmansdorff – Premiato come miglior giardino internazionale dell'anno, con più di 80 paesaggi vegetali che si distendono sul pendio come un teatro all'ap…
• Waltherplatz – Il salotto cittadino di Bolzano: al centro si erge la statua del poeta medievale Walther, e alle sue spalle svetta la guglia del duomo.
• Bozner Christkindlmarkt – Il mercatino di Natale più famoso d'Italia: casette di legno con artigianato tirolese, vin brulé e strudel di mele.
• Dom Maria Himmelfahrt – Chiesa gotica il cui tetto a rombi di tegole policrome e la guglia traforata in arenaria sono i punti di riferimento più riconoscibili dell…
• Laubengasse – Strada commerciale medievale con oltre 700 anni di storia: sotto i portici che la fiancheggiano si trovano botteghe storiche e caffè centen…
• Obstplatz – Mercato ortofrutticolo all'aperto con oltre cento anni di storia, dove ogni giorno si trovano mele, uva, castagne dell'Alto Adige, salumi e…
• Dominikanerkirche – Chiesa degli ordini mendicanti del XIII secolo: la cappella di San Giovanni conserva preziosi affreschi della scuola di Giotto.
• Franziskanerkloster – Convento gotico a nord della Laubengasse: un chiostro tranquillo e un prezioso altare ligneo intagliato.
• Schloss Runkelstein / Castel Roncolo – «Castello dei dipinti», con il più vasto ciclo di affreschi profani medievali d'Europa, che raffigura leggende cavalleresche e vita di cort…
• MMM Firmian (Schloss Sigmundskron) – Il museo ricavato nel castello da Reinhold Messner, leggenda dell'alpinismo, che racconta il rapporto tra l'uomo e le montagne.
• Museion – Cubo di vetro sulle rive del fiume Talvera, il principale museo d'arte contemporanea dell'Alto Adige: di notte le facciate proiettano opere…
• Siegesdenkmal / Monumento alla Vittoria – Arco di trionfo in marmo costruito in epoca fascista; nei sotterranei si trova una mostra documentaria sulla storia dell'Alto Adige dal 191…
• Oswaldpromenade – Passeggiata panoramica sul pendio a nord-est della città, tra vigneti e piante mediterranee, con vista sull'intera città e sul Catinaccio.
• Erdpyramiden am Ritten – Guglie di argilla modellate dalla pioggia sui depositi glaciali: molte sono sormontate da un masso, un fenomeno raro e singolare.
• Kohlerer Seilbahn – Una delle prime funivie per passeggeri al mondo, aperta nel 1908: in pochi minuti sale sul monte Colle, dove si trova una torre panoramica…
• Salten / Jenesien – Altopiano di prati e larici raggiungibile in funivia dal centro: nei boschi pascolano i cavalli Haflinger, e lo sfondo è un panorama delle…
• Therme Meran – Centro termale a cubo di vetro nel cuore della città, con 25 piscine e aree sauna; le vasche all'aperto permettono di ammirare le montagne…
• Schloss Tirol / Castel Tirolo – Da qui prende il nome il Tirolo: oggi ospita il Museo di storia dell'Alto Adige, con vista sulla valle di Merano dalle mura.
• Kalterer See / Lago di Caldaro – Uno dei laghi balneabili più caldi a sud delle Alpi, circondato da vigneti e noto per il vino rosso che porta il suo nome.
• Südtiroler Weinstraße – Una delle più antiche strade del vino d'Italia, che collega i paesi vinicoli di Caldaro e Termeno, patria del Gewürztraminer.
• Montiggler Seen / Laghi di Monticolo – Due laghetti nella foresta di Appiano, meta estiva preferita dai bolzanini per fare il bagno.
• Bletterbachschlucht – Parte del Patrimonio mondiale delle Dolomiti: una gola di 8 km che è un vero libro di geologia, con fossili permiani e impronte di dinosaur…
• Brixen / Bressanone – Antica città vescovile dell'Alto Adige: il duomo barocco, il chiostro gotico affrescato e il palazzo vescovile circondano la piazza del duo…
• Kloster Neustift / Abbazia di Novacella – Abbazia agostiniana fondata nel 1142, celebre per la chiesa barocca, la biblioteca rococò e i vini prodotti dai monaci.
• Kloster Säben / Klausen – Monastero arroccato su una rupe, detto il «monte sacro del Tirolo»; ai suoi piedi, Chiusa è uno dei borghi più belli d'Italia.
• Reschensee / Lago di Resia – Dal lago artificiale emerge solo il campanile del XIV secolo: lo specchio d'acqua, le montagne innevate e la storia del villaggio sommerso…

Dove mangiare

• Wirtshaus Vögele – Storica osteria di Bolzano segnalata dalla Guida Michelin, in una casa di legno in stile Biedermeier, con piatti casali…
• Batzen Hausl – Birreria artigianale di Bolzano in stile Stube moderno, con cucina casalinga del Tirolo meridionale e birra Batzen prod…
• Hopfen & Co. – Birreria artigianale su tre piani in Piazza della Frutta, dove il classico abbinamento è salsiccia con crauti e birra B…
• Cavallino Bianco – Ristorante di famiglia da oltre cinquant'anni: stube in inverno, giardino in estate; specialità canederli affumicati e…
• Laurin – Ristorante Art Nouveau nel centenario Parkhotel Laurin, segnalato dalla Guida Michelin; in estate si pranza all'ombra d…
• Zur Kaiserkron – Ristorante segnalato dalla Guida Michelin nel Palazzo Pock in Piazza della Mostra, con due formule: il bistrot informal…