Balti Triangle
Culla del curry balti cotto nella padella di ferro, con decine di storici ristoranti sudasiatici nella zona di Sparkbrook.
Il curry balti è un piatto degli anni Settanta inventato dagli immigrati pakistani e kashmiri di Birmingham: si cuoce a fuoco vivo in una sottile padella di ferro (balti) e viene servito direttamente nella padella, da intingere con il naan. Il triangolo formato da Ladypool Road, Stoney Lane e Stratford Road è la zona d'origine ed è ancora ricco di storici ristoranti balti, pasticcerie sudasiatiche e negozi di stoffe per sari. Molti locali storici non vendono alcolici ma permettono di portare il proprio (BYOB). Dal centro città, con l'autobus 50 si arriva in circa 15 minuti. La sera è meglio prendere un taxi.
Orari
La maggior parte dei ristoranti circa 17:00–23:00
Nei dintorni
- Digbeth
- Edgbaston Cricket Ground
- Back to Backs di Birmingham
- Bullring e Selfridges
- Thinktank, Museo della scienza di Birmingham
- Mulino di Sarehole
- Cattedrale di San Filippo di Birmingham
- Mercatino di Natale di Francoforte a Birmingham