Wild Rose Northern Thai
Wild Rose Northern Thai Eats
Ristorante di cucina del nord della Thailandia nel centro città, noto per le ricette di famiglia di Chiang Mai; il khao soi è imperdibile.
Lo chef Paul Itti l'ha aperto nel 2013 in un edificio centenario del centro, con piatti tradizionali del nord della Thailandia provenienti da Chiang Mai; il menu non include i classici pad thai. Da assaggiare il khao soi (zuppa di curry giallo al cocco con noodles all'uovo e noodles croccanti), e sono molto apprezzati anche i noodles di riso larghi al curry e basilico, l'insalata di papaya fritta, le vongole alla curcuma e il riso fritto con granchio Dungeness. Il locale è stato rinnovato e ha riaperto nel 2026. Per la cena si può prenotare su Tock; il pranzo è a ordine di arrivo e le porzioni sono più piccole, quindi conviene ordinare più piatti. Circa 20–35 USD a persona, nel centro, raggiungibile a piedi.
Orari
Domenica–giovedì 11:00–20:30; venerdì e sabato 11:00–21:30
Nei dintorni
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- Old Mill District
- Bend Ale Trail
- Pilot Butte
- Sentiero del fiume Deschutes
- Parco Shevlin
- Parco statale Tumalo
- High Desert Museum