Tacos Pihuamo
Food truck di famiglia originaria dello Jalisco, nominato miglior food truck dell'anno 2025 da Bend Source; la specialità è il taco di birria.
Aperto nel 2012 dalla famiglia Lara, originaria dello stato messicano di Jalisco; il nome viene dal paese d'origine. Si trova a sud-est della SE Third Street, a nord di Reed Market Road, un po' appartato. Nel 2025 ha ricevuto il premio Bend Source per il food truck dell'anno e molti lo considerano il miglior taco di Bend. Le specialità sono i tacos di birria in stile Jalisco e i tacos di maiale marinato; seguono pollo, manzo arrosto e carnitas, con tortillas fatte in casa e diverse salse: avocado, verdi, rosse e habanero all'Avana. Aperto solo nei giorni feriali; i posti a sedere sono alcuni tavoli da picnic con tettoia, e nelle ore di punta c'è coda, quindi conviene andare fuori orario. Circa 10–15 USD a persona.
Orari
Lunedì–venerdì 10:00–19:00, chiuso nel weekend
Nei dintorni
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