Trintaeum
Ristorante contemporaneo mineiro nel quartiere Lourdes: ingredienti, carta dei vini e arredi provengono tutti dallo Stato del Minas Gerais, con degustazione di nove formaggi locali.
Guidato dalla chef Ana Gabi Costa, il locale sottolinea nell'arredo e nel menu l'identità mineira; la carta dei vini include solo etichette dello Stato. Nella classifica Minas 2026 di Casual EXAME è al 20° posto. Piatti classici: gombo stufato con pollo (100 reais), galinhada (90 reais) e frittelle di angu ripiene (50 reais), oltre a una degustazione guidata di nove formaggi mineiri. Il locale è aperto a pranzo e a cena; i piatti principali costano circa 90–100 reais. Si trova nel quartiere Lourdes, in Rua Prof. Antônio Aleixo 20: si consiglia il taxi.
Orari
Lunedì–sabato 12:00–15:30, 19:00–23:00; domenica 12:00–16:00
Nei dintorni
- Palazzo della Libertà
- Museo delle Miniere e del Metallo
- praça da Liberdade
- Memorial Minas Gerais Vale
- Centro Culturale Banco do Brasil
- Savassi
- Palazzo delle Arti
- Mercado Central