Valle di Barossa
La più celebre regione vinicola dell'Australia: vigneti di Shiraz con vecchie viti ondeggiano tra le colline, cantine centenarie per le degustazioni, fattorie gastronomiche e cittadine di emigrati tedeschi compongono una tranquilla giornata di campagna.
La Valle di Barossa si trova a circa 60–75 km a nord-est di Adelaide, capitale dell'Australia Meridionale, ed è la più famosa regione vinicola australiana; ricade nel Barossa Council. Nel 1840 vi si stabilirono emigrati luterani provenienti dalla Slesia tedesca, che lasciarono chiese, case di pietra, salumi e tradizioni del pane, ancora oggi percepibili nelle cittadine di Tanunda, Nuriootpa e Angaston. La zona è famosa per le vecchie viti di Shiraz; la più alta Eden Valley, a est, produce un ottimo Riesling.
L'attività principale è il giro delle cantine: a nord ci sono Penfolds, Seppeltsfield e Hardys; intorno a Tanunda Langmeil, Peter Lehmann e la cantina Tanunda; a sud, nella pianura di Rowland Flat, c'è il centro visitatori Jacob's Creek; a est Yalumba e Henschke nella Eden Valley. Il Menglers Hill Lookout offre una vista su tutta la valle; il sabato mattina il Barossa Farmers Market e il negozio della fattoria di Maggie Beer sono ideali per gli appassionati di cibo. All'alba si possono fare giri in mongolfiera e si può andare in bicicletta lungo il Barossa Trail, molto apprezzato.
Stagioni: da marzo a maggio è l'autunno australe, il periodo della vendemmia, con le foglie della vite che ingialliscono; da settembre a novembre la primavera è mite; da dicembre a febbraio fa caldo e secco, quindi attenzione agli incendi; in inverno è fresco e piovoso ma ci sono meno turisti. Il Barossa Vintage Festival si tiene ad aprile negli anni dispari.
Trasporti: non ci sono treni diretti; da Adelaide si guida circa 1 ora, ma dopo la degustazione non si può guidare (in Australia Meridionale il limite alcolemico è 0,05). Si consiglia di prenotare un tour di un giorno, un'auto con autista, oppure di alloggiare a Tanunda e girare in bicicletta. Si consiglia di restare 1–2 giorni; la maggior parte delle sale di degustazione è aperta dalle 10:00 alle 17:00, il costo della degustazione spesso viene scalato dall'acquisto di vino, e le esperienze più richieste vanno prenotate in anticipo.
Luoghi da vedere
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Dove mangiare
- Ristorante Hentley Farm – Ristorante con menu degustazione nella cantina boutique di Seppeltsfield, con ingredienti raccolti nella tenuta e nell'…
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Itinerari
- Adelaide, cantine e Kangaroo Island: 7 giorni – Da Adelaide a Barossa e McLaren Vale, poi traghetto per Kangaroo Island per vedere leoni marini e le rocce straordinarie