Bariloche

La «Svizzera del Sudamerica», circondata dal lago Nahuel Huapi e dalle vette andine, con negozi di cioccolato e case di legno; è la porta dei laghi della Patagonia settentrionale.

San Carlos de Bariloche (nome completo) si trova nell'angolo sud-occidentale della provincia argentina di Río Negro, sulla sponda meridionale del lago Nahuel Huapi, a circa 770 metri di altitudine. È la porta del Parco nazionale Nahuel Huapi, il primo parco nazionale argentino (istituito nel 1934), ed è la città principale della «regione dei laghi» della Patagonia settentrionale. All'inizio del Novecento molti emigrati svizzeri, tedeschi e italiani si stabilirono qui; gli edifici in legno e pietra in stile alpino, i negozi di cioccolato e le birrerie le hanno fatto guadagnare il soprannome di «Svizzera del Sudamerica». Si può visitare tutto l'anno: da dicembre a marzo, in estate, le giornate raggiungono 20-27 °C ed è il periodo migliore per escursioni nei laghi, kayak e giri in auto sulla Ruta de los Siete Lagos; da aprile a maggio, in autunno, i boschi si tingono di rosso e giallo; da luglio a settembre, in inverno, è una delle maggiori destinazioni sciistiche del Sudamerica, nonché una meta popolare per le vacanze di fine studi degli studenti argentini, con il picco di affluenza a luglio; in primavera, da ottobre a novembre, i fiori sbocciano ma il tempo è instabile. Organizzazione del viaggio: mezza giornata per il centro (Centro Cívico e la via del cioccolato Mitre); una giornata per il Cerro Campanario e il piccolo anello; una giornata in battello per l'isola Victoria e la foresta di Arrayanes; mezza giornata o una giornata per il Cerro Catedral (sci in inverno, funivia in estate); una giornata di auto sulla Ruta de los Siete Lagos, con possibile pernottamento a San Martín de los Andes. Trasporti: l'aeroporto di Bariloche ha voli per Buenos Aires (circa 2 ore e 20 minuti) e El Calafate; si può arrivare anche dal porto cileno di Puerto Montt attraverso la linea di traghetti e autobus transfrontalieri Cruce Andino. In città i bus richiedono la carta SUBE. Si consigliano 3-5 giorni. Avvertenze: il tempo in Patagonia cambia rapidamente e può alternare sole e pioggia nella stessa giornata, quindi portate una giacca antivento anche in estate; l'acqua dei laghi è gelida, quindi bisogna fare attenzione se si nuota.

Luoghi da vedere

Cerro Campanario – In 7 minuti di seggiovia si raggiunge la vetta a circa 1050 metri, con vista a 360° sul lago Nahuel Huapi, sulla penisola Llao Llao e sulle…
lago Nahuel Huapi – Lago glaciale di circa 557 km², dalle acque blu intenso e cristalline: lungo la passeggiata sul lungolago e sulle barche si scopre il «lago…
Circuito Chico – Il classico anello di circa 60 km nella zona dei laghi, che collega l'Hotel Llao Llao, il belvedere panoramico e una piccola chiesa sul lag…
Cerro Catedral – Uno dei più grandi comprensori sciistici del Sudamerica, con circa 120 km di piste e una vista panoramica sul lago dalla vetta; d'estate si…
Centro Cívico – Complesso di edifici in pietra e legno in stile alpino con piazza affacciata sul lago, simbolo della città di Bariloche; accanto c'è il via…
Cerro Otto – La montagna panoramica più vicina alla città: con la funivia si raggiunge la cima, dove ci sono un ristorante girevole e una sala con copie…
Hotel Llao Llao – Leggendario hotel di lusso sulla penisola di Llao Llao, in legno e pietra, tra due laghi; la piccola cappella vicina è uno dei luoghi più f…
Colonia Suiza – Piccolo villaggio fondato alla fine dell'Ottocento da immigrati svizzeri, con case di legno, un mercatino di artigianato e il tradizionale…
Tronador – Vulcano spento sul confine tra Argentina e Cile, alto circa 3470 metri, con ghiacciai che ricoprono i fianchi; i crolli di ghiaccio rimbomb…
Ventisquero Negro – Ghiacciaio nero coperto di detriti ai piedi del Tronador, con blocchi di ghiaccio che scivolano in un lago glaciale grigio: un paesaggio in…
Lago Gutiérrez – Lungo lago glaciale alla periferia meridionale di Bariloche, più tranquillo del lago principale; sulle rive ci sono sentieri nel bosco e la…
Lago Mascardi – Lago color smeraldo di origine glaciale lungo la Ruta 40, con numerosi campeggi e spiagge: è una tappa imperdibile sulla strada per il Tron…
Cerro López – Montagna di circa 2076 metri lungo il Circuito Chico, con un sentiero ripido fino al rifugio di mezza montagna; da lì si domina il lago Nah…
Puerto Blest – Porto nella foresta pluviale raggiungibile in barca attraverso la baia di Puerto Blest sul lago Nahuel Huapi. Salendo i gradini si incontra…
Cattedrale di Nostra Signora del Nahuel Huapi – Cattedrale in pietra di stile neogotico, completata nel 1946, con splendide vetrate colorate e affacciata sul lago: è il simbolo del centro…
Museo della Patagonia – Museo nel complesso del Centro Civico che illustra la storia naturale della Patagonia, le culture indigene mapuche e la storia dei pionieri…
Calle Mitre – La via principale di Bariloche, ricca di storiche cioccolaterie, negozi di souvenir e ristoranti: la scelta migliore per assaggiare il cioc…
Rifugio Frey – Rifugio d'alta quota alle spalle del Cerro Catedral, con guglie di granito che si specchiano nel laghetto glaciale: uno dei percorsi escurs…
Playa Bonita – Spiaggia sul lago al chilometro 8 di Avenida Bustillo, con ciottoli di fronte all'isola Huemul: meta estiva per prendere il sole, remare e…
Parco municipale Llao Llao – Parco di foresta vergine sulla penisola di Llao Llao, con sentieri facili che portano alla vetta del Cerro Llao Llao e a baie nascoste: ide…
Villa Traful – Tranquillo villaggio sulle rive del lago Traful, lungo la diramazione della Ruta de los Siete Lagos: acque blu intenso, il Mirador del Vien…
Cascata Los Alerces – Cascata a gradoni nel settore sud del parco, nella zona del lago Hess: un sentiero nel bosco la rende facilmente raggiungibile, spesso abbi…

Dove mangiare

Alto el Fuego – Il primo asado di Bariloche su Tripadvisor, in una vecchia casa sulla collina: ottime bistecche e agnello patagonico.
El Boliche de Alberto – Il classico asado economico di Bariloche: porzioni generose da dividere, niente prenotazioni e spesso code a pranzo e c…
La Fonda del Tío – Trattoria casalinga economica famosa per la maxi cotoletta alla napoletana: una porzione basta per due, amata sia dai l…
Manush Centro – Uno dei marchi di birra artigianale più noti di Bariloche: il locale del centro ha un'atmosfera semplice e, oltre a ham…
Familia Weiss – Locale simbolo sulle rive del lago Nahuel Huapi, famoso per gli affumicati di produzione propria — trota, salmone e cer…

Itinerari

Strada dei Sette Laghi e anello di Lanín in 8 giorni – Itinerario in auto con partenza e arrivo a Bariloche, lungo la Ruta de los Siete Lagos fino a San Martín de los Andes…
Ruta 40: da Bariloche a El Calafate in 12 giorni – Verso sud sulla Ruta 40 per circa 1600 km, dai laghi attraverso la steppa fino alle Cueva de las Manos e ai ghiacciai.