Baan Pu Karn
บ้านปู่การ
Ristorante thailandese nella casa privata dello chef, consigliato dalla Michelin: piatti con ingredienti locali e frutti di mare rari ad Ayutthaya, sapori di casa.
Situato a nord-ovest del centro storico di Ayutthaya, vicino al Wat Tum: il ristorante è ospitato nella casa dello chef-proprietario ed è stato inserito più volte nella guida Michelin Thailandia tra i Bib Gourmand. I piatti usano ingredienti locali e frutti di mare freschi, poco comuni ad Ayutthaya; prevalgono le erbe aromatiche, mentre gamberi e granchi hanno un sapore naturale. La Michelin segnala in particolare la zuppa di curry giallo con radice di loto. I prezzi sono contenuti e si paga solo in contanti; l'edizione 2026 della guida precisa che non si accettano prenotazioni, e se i piatti finiscono il locale può chiudere in anticipo, quindi conviene arrivare presto. Chiuso il martedì; c'è parcheggio. Dista circa 5 km dal centro storico, quindi serve l'auto o il taxi.
Orari
09:30–16:30, chiuso il martedì
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