Matsuhisa Aspen
Matsuhisa
Primo Matsuhisa aperto da Nobu Matsuhisa fuori da Beverly Hills, nascosto in una vecchia casa vittoriana blu sulla via principale, con il celebre merluzzo nero al miso.
Aperto nel 1998 al numero 303 di East Main Street, in una casa vittoriana blu di oltre 120 anni, con ingresso al piano inferiore dal lato di Monarch Street. I piatti di punta sono il merluzzo nero al miso Saikyo, il sashimi di yellowtail al jalapeño, il ceviche di pesce bianco in stile peruviano e la tempura di gamberi, pensati per essere condivisi; al piano superiore c'è un bar sushi con posti a sedere assegnati in ordine di arrivo. Prezzi alti; la sala al piano interrato è buia e la musica è piuttosto alta. Durante la stagione sciistica è necessario prenotare in anticipo.
Orari
Servizio serale; orari da confermare sul sito ufficiale
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