Gribiche
Bistrot Bib Gourmand della Guida Michelin vicino alla stazione di Angers, che reinterpreta la cucina francese casalinga con una lavagna del menu.
Bistrot segnalato dalla Guida Michelin come Bib Gourmand. Il menu è scritto su una lavagna e cambia ogni mese, con una versione rivisitata della cucina francese d'antan: pâté in crosta, testina di vitello alla salsa gribiche, lombo di coniglio alla senape con purè. In autunno e inverno ci sono anche piatti di selvaggina, e sono disponibili opzioni vegetariane. La carta dei vini privilegia l'Anjou, con vini biologici e naturali, e ci sono diversi liquori Chartreuse da collezione. I posti sono pochi, quindi è consigliato prenotare per telefono. Chiuso nel weekend; il mercoledì si serve solo il pranzo. Si trova in rue Max-Richard, vicino alla stazione di Angers e raggiungibile a piedi.
Orari
lun, mar, gio, ven 12:00–13:00 e 19:30–21:00; mer solo pranzo; sab e dom chiuso
Nei dintorni
- Galleria David d'Angers
- Museo di belle arti di Angers
- Castello di Angers
- Cattedrale di Angers
- Casa di Adamo
- Collegiata di Saint-Martin
- Logis Pincé
- La Doutre