Le Dézaley
Restaurant vaudois centenaire au pied de la cathédrale, avec une fondue au fromage à la recette familiale : un choix sûr pour la fondue dans la vieille ville.
Ce restaurant vaudois se trouve dans la vieille ville de Zurich, sur la Römergasse, au pied de la cathédrale, et existe depuis plus de cent vingt ans. Sa spécialité est la fondue au fromage préparée selon une recette familiale, déclinée aussi aux morilles et à la truffe noire. On y sert également de la saucisse vaudoise, des escargots, de l'émincé zurichois avec rösti et des filets de perche. La carte des vins fait la part belle au Dézaley, un blanc du Lavaux sur les rives du Léman. Il est conseillé de réserver le soir : la réservation en ligne ferme à 16h30 le jour même, ensuite il faut téléphoner. Compter environ CHF 30 à 55 par personne. Le restaurant est à quelques minutes à pied de Niederdorf ; fermé le dimanche.
Horaires
lun. à sam. 11h30–14h, 17h30–minuit ; fermé le dimanche
À voir à proximité
- Grossmünster
- Bains du lac et de la rivière de Zurich
- Fraumünster
- église Saint-Pierre
- Niederdorf
- Lindenhof
- Kunsthaus de Zurich
- lac de Zurich