Restaurant Foša
Foša
Restaurant de fruits de mer au pied des remparts, face au petit port de Foša ; distingué par le Guide Michelin 2026, il revisite les classiques avec une cuisine moderne.
Situé au pied des remparts historiques, face au petit port de Foša, ce restaurant est surtout réputé pour sa terrasse au bord de l'eau. Le Guide Michelin souligne qu'il réinterprète les recettes classiques de fruits de mer avec une approche moderne, et cite notamment le turbot grillé avec chou frisé, crème de chou-fleur et quenelles de pomme de terre. La carte des vins est courte mais soignée, centrée sur les domaines de Croatie et de Dalmatie. C'est l'un des restaurants les plus chers de la vieille ville : compter plus de 50 € par personne. Les avis 2026 sont partagés : certains convives trouvent que le service et le rapport qualité-prix laissent à désirer. Adresse à privilégier pour l'emplacement et l'ambiance ; réservation conseillée.
Horaires
Lun–jeu 12h–23h ; ven–sam 12h–1h du matin ; dim 12h–22h ; horaires susceptibles de changer hors saison
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