Yixing
Yixing, « capitale de la poterie » : la vieille rue Sud de Shushan et ses ateliers de grès pourpre, les trois grandes grottes de Shanjuan, Zhanggong et Linggu et la mer de bambous en font une escapade de week-end prisée du delta du Yangzi.
Yixing est une ville-district administrée par Wuxi, sur la rive ouest du lac Taihu, à la jonction des provinces du Jiangsu, du Zhejiang et de l'Anhui. On l'appelle « la capitale de la poterie » : le berceau de la théière en grès pourpre (zisha) se trouve au sud de la ville, dans le bourg de Dingshu. Le nord est une plaine sillonnée de cours d'eau, avec autour de la ville les lacs de Tuanjiu et de Dongjiu ; le sud est formé de collines basses, prolongement du Tianmu, où se concentrent bambouseraies, plantations de thé et grottes karstiques. La visite se découpe grosso modo en trois volets : le grès pourpre à Dingshu, avec la vieille rue Sud de Shushan et ses ateliers, le musée de la céramique de Yixing en Chine et le four-dragon de Qianshu, toujours chauffé au bois ; la nature dans les montagnes du sud, avec la mer de bambous de Yixing, les trois grandes grottes (Shanjuan, Zhanggong et Linggu) et la route cyclable du mont Longchi ; à l'ouest, le lac Yunhu du bourg de Xizhu et le temple Dajue, berceau d'une lignée bouddhiste. En ville, on peut voir le temple Zhouwang, le mont Longbei et les rives du lac Dongjiu. Yixing se visite en toute saison : en avril-mai, on déterre les pousses de bambou dans la mer de bambous et l'on déguste des banquets de pousses ; l'été, on se réfugie dans les grottes et les bambouseraies pour la fraîcheur ; d'octobre à novembre, l'air limpide d'automne se prête au vélo et à la randonnée ; en hiver, les grottes restent tempérées. Accès : la gare de Yixing est reliée en train à grande vitesse à Nankin, Hangzhou et Shanghai (ligne Nankin–Hangzhou) ; depuis Shanghai ou Nankin, comptez environ 1 à 2 h. Les sites sont dispersés dans les montagnes du sud, à environ 40 km de la ville pour la mer de bambous ; mieux vaut venir en voiture ou avec un chauffeur. Prévoyez 2 jours : un jour pour le grès pourpre de Dingshu et la ville, un jour pour la mer de bambous et les grottes du sud ; pour ajouter le temple Dajue et le vélo, gardez une demi-journée de plus. Pour acheter une théière en grès pourpre, choisissez une boutique sérieuse et méfiez-vous des prix élevés justifiés par des pièces « faites de la main d'un maître ».
Sites incontournables
- Mer de bambous de Yixing – Vaste massif boisé de bambous à la frontière des provinces du Jiangsu, du Zhejiang et de l'Anhui, avec le lac Jinghu, « source du lac Taihu…
- Grotte de Shanjuan – Célèbre grotte calcaire de Yixing, divisée en grotte supérieure, moyenne, inférieure et grotte d'eau ; la visite se termine en barque sur l…
- Ancienne rue du Sud de Shushan – Vieille rue des potiers de Dingshu, à Yixing : maisons et ateliers de la dynastie Ming et Qing, où l'on voit fabriquer des théières en terr…
- Musée de la céramique de Yixing en Chine – Musée spécialisé dans la céramique de Dingshu, qui présente sept mille ans d'histoire de la poterie à Yixing et les œuvres des grands maîtr…
- Grotte de Zhanggong – L'une des trois grottes de Yixing, aux 72 cavités communicantes ; la grande salle du Roi des mers est impressionnante, et l'on peut gravir…
- Grotte de Linggu – L'une des grottes calcaires « merveilles » de Yixing, aux profondes galeries et aux grandes salles en enfilade ; stalactites et stalagmites…
- Four-dragon de Qianshu – Four à dragon ancien datant de la dynastie Ming, encore utilisé pour la cuisson au bois, adossé à la colline en forme de long dragon : le p…
- Zone panoramique de Taozu Shengjing – Site de vallée consacré à la culture du zisha et au « Patriarche de la poterie », Fan Li : lac, bâtiments en céramique et champs de thé, id…
- Parc forestier de Longbeishan – Parc forestier au sud de la ville de Yixing : depuis la pagode Wenfeng au sommet, on domine les lacs Tuanqiu et Dongqiu ainsi que la ville…
- Temple Dajue et lac Yunhu – Lieu d'origine du maître Hsing Yun, rebâti par l'ordre bouddhiste Fo Guang Shan (Taïwan, Chine) : grands halls, peintures murales et sculpt…
- Temple Zhouwang – Temple commémorant Zhou Chu, général de la dynastie Jin de l'Ouest connu pour avoir « éliminé les trois fléaux » : bâtiments Ming et Qing e…
- Parc de Dongjiu – Parc ouvert sur le bord du lac Dongqiu, dans le nouveau quartier est de Yixing : promenade en bois, pelouses et ligne d'horizon urbaine, ag…
- Parc cycliste de Longchishan – Parc de vélo de montagne aménagé dans les collines de Yixing : des dizaines de kilomètres de pistes en lacets entre les bambous, prisées de…
Où manger
- Jiufulou Dajiudian – Restaurant de Yixing figurant sur la liste des incontournables de Dianping 2025, réputé pour ses raviolis au angci sauv…
- Nanzhong Cucai Guan – Vieille adresse de cuisine paysanne nichée au cœur des bambouseraies du village de Luojian, à Dingshu. Ouverte depuis p…
- Wangfu Yihao Tesecai Guan (succursale Chengdong) – Restaurant familial très fréquenté par les habitants de Yixing. Sa spécialité, la soupe de tofu aux beignets, est rare…
Itinéraires
- Rive ouest du lac Taihu en voiture : dinosaures, mer de bambous et ville de la poterie en 6 jours – Du parc des dinosaures à la route n° 1 de Liyang, au lac Tianmu, à la mer de bambous et à Dingshu, avec Lingshan et Yua…