Makphet (restaurant de formation)
Restaurant de formation professionnelle soutenu par Friends-International, qui sert de la cuisine laotienne moderne et un plat du jour en semaine à midi.
Ce restaurant de formation professionnelle, soutenu par l'association Friends-International, aide des jeunes en difficulté à acquérir des compétences en restauration. Il se trouve désormais à l'entrée du centre Peuan Mit, sur Phai Nam Road, près du That Dam. Le restaurant est plus petit qu'auparavant, la carte est réduite, et un tableau noir à l'entrée annonce le plat du jour. Les convives citent souvent la salade de fleurs de bananier, le poisson frit à la crème aigre, l'aubergine à la citronnelle, les rouleaux de printemps frais et le milkshake à l'avocat ; il existe aussi des options végétariennes. Il ne sert désormais que le déjeuner en semaine ; certains sites affichent encore les anciens horaires du soir, il faut donc se fier au service de midi. Les avis saluent le bon rapport qualité-prix et un accueil chaleureux.
Horaires
Du lundi au vendredi 10h30–15h00 ; fermé le week-end
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