Antiche Carampane
Trattoria Antiche Carampane
Restaurant traditionnel de fruits de mer caché dans les ruelles de San Polo, référencé par le Guide Michelin ; le dîner nécessite souvent une réservation plusieurs jours à l'avance.
Ce restaurant traditionnel se cache dans les ruelles du sestiere de San Polo et demande un peu de recherche pour être trouvé ; il est référencé par le Guide Michelin. La carte met à l'honneur les produits de la mer vénitiens : sardines marinées, purée de morue, spaghetti aux couteaux, seiche, et les moeche, petits crabes à carapace molle frits, servis au printemps et en automne. Le dîner est très demandé ; de nombreux clients conseillent de réserver plusieurs semaines, voire plusieurs mois, à l'avance, la réservation étant obligatoire. Les avis sont partagés sur les prix ; comptez environ 50 à 100 USD par personne (prix indiqués par les sources).
Horaires
du mardi au samedi 12h30–14h30 et 19h30–22h00 ; fermé le dimanche et le lundi
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