L'Houstalet
Vieux restaurant français de Port-Vila ouvert en 1973, réputé pour sa civet de roussette au vin rouge, ses crabes de cocotier et sa soupe à l'oignon.
Situé à l'intersection de la Kumul Highway et de Captain Cook Avenue, dans le quartier de Nambatu, il est ouvert depuis 1973 et fait partie des plus anciens restaurants français de Port-Vila. La salle est couverte d'œuvres d'art locales ; il y a aussi un bar avec billard et un jardin. Les plats phares sont la civet de roussette au vin rouge, le crabe de cocotier, les escargots à l'ail et la soupe à l'oignon, avec aussi des steaks grillés et du homard. Les avis sont partagés sur le crabe de cocotier ; le décor est un peu vieillot et le service irrégulier. Ouvert seulement pour le dîner ; les prix de la carte n'incluent pas la TVA.
Horaires
Tous les jours d'environ 16h00 à 21h00 ou 22h00
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