Brasserie Kunstmann
Cervecería Kunstmann
Berceau de la marque de bière artisanale la plus connue du Chili, héritière de la tradition brassicole des immigrants allemands : visite de la brasserie et dégustation d'une dizaine de bières avec du jarret de porc à l'allemande.
Kunstmann a été fondée en 1991 par une famille d'origine allemande. Elle perpétue la tradition brassicole que les immigrants allemands avaient introduite à Valdivia au XIXe siècle, et elle est devenue la référence de la bière artisanale chilienne. La brasserie se trouve au bord de la route menant à Niebla. Elle comprend un musée de la bière, une visite guidée d'environ 40 minutes avec dégustation, et un grand restaurant dont les plats phares sont le jarret de porc rôti et les saucisses à l'allemande. Chaque année en février, la fête de la bière de Valdivia attire une foule considérable. La brasserie est ouverte environ de 12h à minuit, et l'on peut s'y arrêter sur la route de Niebla.
Horaires
Env. 12h-minuit
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