Zur Forelle
Taverne du quartier des pêcheurs, tenue depuis 1626, près du petit pont sur la Blau, réputée pour ses plats de poisson et ses classiques souabes.
Zur Forelle se trouve au bord du pont Häuslesbrücke, dans le quartier des pêcheurs. Le bâtiment remonte au XVe siècle, et la taverne existe depuis 1626. Ses trois petites salles communicantes ont un plafond de seulement 1,95 m ; en été, on peut s'installer sur la terrasse au bord de la Blau. La cuisine propose des classiques souabo-bavarois et une cuisine créative, surtout axée sur le poisson et les produits de saison, comme la sandre aux crevettes rouges. Outre les plats principaux, il y a un menu de midi, des plats végétariens, sans gluten, et une carte en anglais ; la carte des vins est très fournie. Plats principaux env. 19 à 40 €. Fermé le mardi ; déjeuner 12h–14h, dîner 17h–22h30. Il y a peu de places : réservation conseillée.
Horaires
Lundi, mercredi à dimanche 12h–14h, 17h–22h30 ; fermé le mardi
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