Huanchaco
Village de pêcheurs et petite ville de surf : les pêcheurs partent encore en mer sur les « caballitos », les bateaux de roseau traditionnels, et le coucher de soleil se contemple depuis le quai.
Huanchaco est un village de pêcheurs au bord de la mer, à environ 13 km au nord-ouest de Trujillo, célèbre pour ses « caballitos de totora » : des pêcheurs chevauchent des embarcations de roseau à la proue relevée et surfent sur les vagues pour aller pêcher. Cette technique remonte à l'époque Moche, et l'on voit souvent sur la plage des rangées de bateaux de roseau dressés pour sécher. La petite ville est le centre du surf du nord du Pérou, avec écoles de surf et auberges pour routards ; les restaurants de fruits de mer sont réputés pour leur ceviche (poisson cru mariné au citron vert). Sur la colline, le sanctuaire de Notre-Dame-du-Secours, datant du XVIe siècle, offre une vue sur la baie. Accessible en bus, environ 30 minutes.
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