Trujillo

Ville du nord du Pérou au « printemps éternel », avec la cité d'adobe de Chan Chan classée au patrimoine mondial, les temples du Soleil et de la Lune et le surf en caballito de totora à Huanchaco.

Trujillo est la capitale de la région de La Libertad, dans le nord du Pérou, et la troisième ville du pays. Fondée par les Espagnols en 1534, elle est surnommée « la Ville du printemps éternel » pour son climat doux et peu pluvieux. C'est le point de départ d'un voyage parmi les anciennes civilisations de la côte nord du Pérou : la civilisation mochica (environ 100-800 apr. J.-C.) et le royaume chimú (environ 850-1470) ont laissé dans ces vallées désertiques de nombreux sites en adobe, tandis que la ville conserve ses quartiers coloniaux aux couleurs vives et est aussi le berceau de la marinera, la danse nationale du Pérou.

La visite s'articule en trois volets : d'abord le centre historique, autour de la place d'Armes bordée d'édifices jaunes, bleus et roses, que l'on parcourt à pied : cathédrale, Casa de Urquiaga, Casa de la Emancipación, palais Iturregui, couvent du Carmen et rue piétonne Pizarro ; ensuite les sites archéologiques, avec, à l'ouest, la cité de Chan Chan, classée au patrimoine mondial (le billet combiné inclut le musée de site, le temple du Dragon et le temple de l'Émeraude), et au sud-est les temples du Soleil et de la Lune ainsi que le musée de la Huaca de la Luna, chacun demandant une demi-journée ; enfin le bord de mer, à Huanchaco, où l'on voit les « petits chevaux » en roseau (caballitos de totora), le surf et le cebiche. En excursion d'une journée, on peut monter à environ 60 km vers le nord, à El Brujo, pour voir la momie de la « Dame de Cao » ; les surfeurs peuvent poursuivre jusqu'à Puerto Malabrigo (Chicama), qui possède la plus longue vague gauche du monde.

Il pleut peu toute l'année ; de décembre à mars, il fait plus chaud et la mer est plus tiède, tandis que de juin à septembre, le temps est frais et brumeux ; fin janvier a lieu le festival de la marinera, et en septembre-octobre, le défilé de chars de la Fête du printemps. Accès : environ 1 h de vol depuis Lima, ou environ 9 h en bus de nuit. La sécurité en ville est moyenne ; entre les sites, il est conseillé de prendre un taxi ou de réserver une excursion. Nous conseillons de rester 2 à 3 jours, en logeant de préférence à Huanchaco.

Sites incontournables

• Chan Chan – La plus grande cité en adobe au monde, capitale du royaume Chimú ; le palais Nik An, ouvert au public, présente des murs couverts de bas-re…
• Huaca de la Luna – Deux immenses pyramides en adobe de la civilisation Moche ; dans le temple de la Lune, les bas-reliefs polychromes superposés en plusieurs…
• Huanchaco – Village de pêcheurs et petite ville de surf : les pêcheurs partent encore en mer sur les « caballitos », les bateaux de roseau traditionnel…
• Musée de site de Chan Chan – Musée du site présentant l'urbanisme, l'irrigation et l'artisanat du royaume chimú : à visiter avant la cité en ruines.
• Musée Huacas de Moche – Musée moderne à côté des temples du Soleil et de la Lune, présentant les céramiques, peintures murales et objets rituels découverts dans le…
• Place d'Armes de Trujillo – Place centrale entourée de bâtiments coloniaux jaunes, bleus et roses, avec en son centre le grand monument à la Liberté.
• Cathédrale de Trujillo – Cathédrale coloniale jaune, à côté de la Place d'Armes, avec un autel baroque doré et un musée d'art religieux.
• Huaca del Dragón – Temple d'adobe bien conservé au nord de la ville, aux hauts murs couverts d'arcs-en-ciel et de reliefs de dragons à deux têtes ; inclus dan…
• Huaca Esmeralda – Temple chimú à gradins en adobe, situé entre le centre-ville et Chan Chan, dont les murs conservent des reliefs de filets de pêche, de pois…
• El Brujo – Site de temples de la civilisation moche, où fut découverte la momie de la « dame Cao », souveraine tatouée ; le musée Cao présente la momi…
• Malabrigo – Haut lieu du surf réputé pour la plus longue vague gauche du monde : lors des jours de houle, une même vague peut dérouler environ deux kil…
• Casa de la Emancipación – Demeure coloniale où Trujillo proclama son indépendance de l'Espagne en 1820 ; aujourd'hui centre culturel gratuit, avec fresques et exposi…
• Palais Iturregui – Demeure néoclassique du XIXe siècle aux murs jaune doré, avec de belles grilles en fer forgé et une cour bordée de colonnades.
• Casa Urquiaga – Demeure coloniale au coin de la Place d'Armes, où séjourna Bolívar ; elle abrite des céramiques préincas, du mobilier et des peintures colo…
• Casa Ganoza Chopitea – Une des demeures coloniales les plus représentatives de Trujillo, avec un fronton baroque peint orné de lions et un balcon en bois, surnomm…
• Monastère El Carmen – Monastère carmélite du XVIIe siècle, réputé comme la plus belle église coloniale de Trujillo, avec des tableaux de l'époque coloniale.
• Jirón Pizarro – Rue piétonne principale du centre historique, bordée de demeures coloniales colorées et de cafés, qui mène à une petite place.
• Musée d'archéologie de l'Université de Trujillo – Musée universitaire installé dans une demeure coloniale, qui présente de manière chronologique l'archéologie de la côte nord du Pérou, des…

Où manger

• Big Ben (Huanchaco) – Adresse de ceviche bien établie à l'extrémité nord de la plage de Huanchaco, avec une terrasse au troisième étage face…
• Romano Rincón Criollo – Restaurant local ouvert en 1995 pour le déjeuner, avec un menu de près de 300 plats, ceviches variés et chèvre du nord…
• El Celler de Cler – Au premier étage d'une ancienne demeure coloniale près de la place des Armes, on déguste ceviche de bœuf et grillades s…
• Mococho – Petite adresse dans un jardin clos de Huanchaco, qui ne cuisine que le poisson du jour en ceviche et en poisson entier…

Itinéraires

• Civilisations du nord du Pérou et Kuélap en 12 jours – Des cités de terre crue de la côte aux forteresses de la forêt de nuages, puis par la montagne jusqu'à Cajamarca : un c…