Carousel Bakery
Stand du Saint Lawrence Market en activité depuis plus d'un demi-siècle ; son sandwich au bacon et aux pois cassés est une saveur emblématique de Toronto.
Installé au stand 42, à l'étage du marché Saint Lawrence, aile sud, le stand est en activité depuis plus de 50 ans. Son produit phare est le sandwich au bacon et aux pois cassés : du bacon épais poêlé à la minute, servi dans un pain césar grillé avec de la moutarde. En 2016, le maire de l'époque l'a désigné sandwich emblématique de Toronto. On trouve aussi un sandwich au veau et parmesan, un sandwich aux saucisses et une tarte aux pommes.
Pas de réservation. À midi, la file est souvent longue mais avance vite, et un sandwich au bacon coûte environ 8,40 CAD. Le marché est fermé le lundi. Depuis la station de métro Union, marcher vers l'est sur Front Street.
Horaires
Selon le marché sud : mar–ven 9h–19h, sam 7h–17h, dim 10h–17h, fermé le lundi ; les horaires du dimanche varient selon les sources, à vérifier le jour même
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