Sansibar
Restaurant le plus célèbre de l'île, né d'une petite baraque à currywurst dans les dunes, avec une cave de dizaines de milliers de bouteilles, complet en haute saison.
Situé dans les dunes de la plage, entre Rantum et Hörnum (Hörnumer Straße 80). Il a été fondé dans les années 1970 par le chef souabe Herbert Seckler, à partir d'une baraque de plage vendant currywurst et ragoûts. Incendié en 1982, il a ensuite été agrandi et compte aujourd'hui environ 410 places à l'intérieur et à l'extérieur. C'est le « restaurant vedette » le plus connu de Sylt, reconnaissable à ses deux sabres de pirates croisés. Le plat phare reste la currywurst avec frites (env. 12 €), accompagnée de sauce curry maison ; on trouve aussi la soupe aux pois et les crêpes César. La carte des vins dépasse 5 000 références. Le dîner en haute saison se réserve longtemps à l'avance, mais le jour on peut souvent s'asseoir sans réservation ; en été, le parking est souvent plein à midi. Les avis sont partagés : certains trouvent que la réputation dépasse le goût. Falstaff lui attribue 92 points.
Horaires
Ouvert toute l'année ; carte de jour jusqu'en fin d'après-midi, dîner sur réservation (consulter le site officiel)
À voir à proximité
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