Boyoung Mandu (maison mère, porte Bukmun)
보영만두 북문본점
Enseigne locale fondée en 1977, face à la porte Changnyongmun. Les raviolis frits accompagnés de nouilles de blé épicées sont le grand classique, à prix doux.
Enseigne locale fondée en 1977 à Yeonghwa-dong, devant la porte Changnyongmun de Suwon. La maison mère du quartier de la porte Bukmun se trouve juste en face de la porte Changnyongmun, pratique pour dîner après la visite de la forteresse. Le duo phare est constitué de raviolis frits et de nouilles de blé épicées (bibim guksu), dont le niveau de piment peut être choisi.
Les raviolis sont garnis de porc ou de kimchi ; on trouve aussi des raviolis vapeur et une soupe de raviolis. Un plat coûte environ 8 000 à 9 000 won, et les prix ont peut-être augmenté. C'est souvent plein en semaine comme le week-end, et on peut aussi emporter. Ouvert jusqu'à tard dans la nuit, c'est une bonne option pour un dîner tardif. Parking public à proximité.
Horaires
Tous les jours 10 h – 1 h le lendemain (dernière commande entre 0 h et 0 h 30 selon les sources)
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