Foxfire Grille
Vieux barbecue du village de Snowshoe, installé au Rimfire Lodge, réputé pour ses travers de porc et ses sauces de style sudiste, très prisé après le ski.
Foxfire Grille se trouve au Rimfire Lodge, dans le village de Snowshoe, et figure depuis longtemps en tête des restaurants de Snowshoe sur TripAdvisor. Il propose une cuisine de barbecue du Sud : les spécialités sont les petites côtes de porc et le porc effiloché, ainsi qu'un plateau de barbecue à partager pour deux personnes (demi-rack de côtes, demi-poulet et porc effiloché, avec haricots au barbecue et coleslaw maison). On peut choisir parmi plusieurs sauces barbecue de style sudiste. L'ambiance est chaleureuse et décontractée, idéale après une journée de ski. Les plats principaux ne sont servis qu'après 16 h. Les avis sur les côtes sont partagés. Environ 20 à 30 dollars US par personne ; accessible à pied depuis le centre du village.
Horaires
Déjeuner et dîner jusqu'à tard le soir ; plats principaux servis après 16 h ; horaires selon la saison
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