Ludvig's Bistro
Petit restaurant qui marie saveurs méditerranéennes et fruits de mer d'Alaska, très prisé pour un dîner en amoureux à Sitka.
La cheffe Edith Johnson associe saveurs méditerranéennes et fruits de mer d'Alaska. Le restaurant est classé quatrième dans le sondage des lecteurs de USA Today 2026 sur les meilleurs restaurants d'Alaska. Spécialités : paella aux fruits de mer sauvages d'Alaska, chowder et Saint-Jacques à la toscane en entrée ; le pain est cuit sur place. Très petit, il faut souvent réserver ; on peut aussi s'installer au bar face à la cuisine. Les places en terrasse dépendent de la météo. La paella coûte environ USD 42, ce qui en fait l'une des tables les plus chères de la ville. Situé sur Katlian Street ; en été, un food truck de soupe est installé au Sitka Sound Science Center.
Horaires
Dîner mer.–sam. 17h00–21h00 (Yelp, juillet 2026) ; jours d'ouverture variables selon les sources et la saison, à confirmer à l'avance
À voir à proximité
- Sheet'ka Kwaan Naa Kahidi
- Blockhaus russe
- Place du Totem
- Pont John O'Connell
- Castle Hill
- Cathédrale Saint-Michel
- Musée d'histoire de Sitka
- Maison de l'évêque russe