Beak Restaurant
Restaurant de fruits de mer local ouvert par un chef nommé au James Beard Award, réputé pour ses pointes de morue noire et ses tacos au poisson de roche.
Fondé en 2017 par la cheffe Renée Trafton, nommée au James Beard Award. Classé deuxième dans le sondage des lecteurs de USA Today 2026 sur les meilleurs restaurants d'Alaska, c'est l'un des rares restaurants de la ville ouverts toute l'année. Spécialités : pointes de morue noire, tacos au poisson de roche et trempette au saumon fumé, avec une carte de poissons qui change selon les prises. Le service est inclus : pas de pourboire, les frais de service sont compris dans les prix. Prix moyen d'environ USD 20 à 40 par personne. Les sources ne sont pas d'accord sur la réservation ; mieux vaut appeler. Situé au centre-ville, sur Lincoln Street, dans le même immeuble que la radio KCAW.
Horaires
Déjeuner 11h00–15h00, dîner 16h00–20h00 ; jours d'ouverture variables selon la saison (Yelp : mar.–sam. en août 2026, fermé lun. et mar. en novembre) ; à confirmer au 907-966-2326
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