Shenyang
Berceau de la dynastie Qing, avec le Palais impérial de Shenyang, le Beiling et la rue Zhongjie ; entre bains publics du Nord-Est et barbecue de carcasses de poulet, c'est la porte d'entrée culturelle du Dongbei.
Shenyang, capitale de la province du Liaoning et l'une des plus grandes villes du Nord-Est, s'étend au centre de la plaine du Liaohe, sur la rive nord de la rivière Hun. Sous le nom de « Shengjing », elle fut la capitale des Qing avant leur entrée en Chine propre. Le Palais impérial de Shenyang et les mausolées Zhaoling et Fuling des Qing, trois sites du patrimoine mondial formant « un palais et deux tombeaux », ainsi que la résidence du maréchal Zhang et le musée du 18 Septembre, composent un fil historique complet, du début des Qing à l'époque républicaine et à la guerre de résistance. Le climat est tempéré de mousson : en été (juin-septembre), la température moyenne est d'environ 24 °C, agréable et rarement torride ; l'hiver est long et rigoureux, avec souvent moins de 15 °C sous zéro de décembre à février, mais c'est justement la pleine saison des bains publics, de la neige et de l'ambiance du Nouvel An du Nord-Est ; le printemps et l'automne sont courts, avec un climat idéal en avril-mai et en septembre-octobre. La visite s'organise en quatre zones : 1) le vieux centre du district de Shenhe — le Palais impérial, la rue Zhongjie, la résidence du maréchal Zhang et le théâtre Liu Laogen sont tous à moins de 10 minutes à pied les uns des autres ; 2) au nord, le parc Beiling (Zhaoling) et le musée provincial du Liaoning (nouveau bâtiment de Hunnan) ; 3) dans le district de Heping, la rue coréenne de Xita et le quartier commerçant de Taiyuan Jie ; 4) dans le district de Dadong, le musée du 18 Septembre et, à l'est, le Fuling (Dongling), ainsi que le Centre olympique et les rives illuminées de la rivière Hun dans le nouveau district de Hunnan. Transports : l'aéroport international de Shenyang Taoxian est à environ 25 km du centre et relié par la ligne 2 du métro ; la gare de Shenyang est en plein centre, tandis que la gare de Shenyang-Nord est la gare principale du TGV (environ 4 h de Pékin, environ 2 h de Dalian, environ 2 h de Harbin) ; les lignes 1, 2, 4, 9 et 10 du métro desservent les principaux sites (Palais impérial à la station Zhongjie, Beiling, Xita, musée du Liaoning), et les taxis sont bon marché. Séjour conseillé : 2 à 3 jours. Jour 1 : Palais impérial, rue Zhongjie, résidence du maréchal Zhang, puis le soir un spectacle d'erren zhuan au théâtre Liu Laogen ou un bain public. Jour 2 : parc Beiling, musée du Liaoning, barbecue coréen à Xita. Jour 3 : musée du 18 Septembre, puis Fuling ou Hunnan. Conseils : les bains publics de Shenyang offrent une expérience « tout-en-un » (Qinghe Bandao, Jinyulan, etc., 150 à 300 CNY par personne, avec gommage, buffet et possibilité de dormir sur place) et sont devenus une activité touristique ; ne manquez pas les nouilles étirées de Laosiji, les carcasses de poulet grillées, les nouilles froides de Xita, les shaomai de la maison Ma et les galettes au porc fumé de Li Liangui ; en hiver il fait extrêmement froid dehors et très chaud à l'intérieur, donc des vêtements faciles à enfiler et à retirer sont les plus pratiques ; le Palais impérial et le musée du 18 Septembre exigent une réservation à l'avance.
Sites incontournables
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- Rue coréenne de Xita – Quartier de la minorité coréenne, nommé d'après la pagode Xita du temple Yanshou des Qing : l'une des plus grandes rues coréennes du pays…
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- Pagode du Nord et temple Falun – Le mieux conservé des « quatre pagodes et quatre temples » édifiés au début des Qing pour protéger Shengjing ; sa pagode blanche de style l…
- Temple Ci'en – Le plus grand temple bouddhiste chinois de Shenyang, fondé à la fin des Ming : l'un des quatre grands monastères bouddhistes du Nord-Est.
- Marché matinal de Xiaoheyan – Le marché matinal le plus célèbre de Shenyang : le long de la rivière, petits-déjeuners et snacks du Nord-Est, grillades et produits secs…
- Cimetière des martyrs de la guerre de Corée – Cimetière national des martyrs de la guerre de Corée, où reposent les volontaires chinois tombés au combat ; les restes de soldats rapatrié…
- camp de concentration de Mukden – Ancien camp où l'armée japonaise détint des prisonniers de guerre alliés, américains, britanniques et australiens pendant la Seconde Guerre…
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- Zoo forestier de Shenyang – Grand zoo forestier dans le site de Qipanshan, avec tigres de l'Amour, pandas géants et zone de fauves à parcourir en voiture : une adresse…
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Où manger
- Laobian Jiaozi (succursale Zhongjie) – Maison de raviolis fondée en 1829 et titulaire du label « vieille enseigne chinoise », célèbre pour ses raviolis poêlés…
- Baofayuan (restaurant de spécialités) – Vieille enseigne chinoise ouverte vers 1910, dont les « quatre plats incontournables » auraient été appréciés par Zhang…
- Lumingchun (siège) – Vieille enseigne de la cuisine du Liaoning fondée en 1929, réputée pour ses banquets ; c'est l'adresse de référence pou…
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- Li Liangui Xunrou Dabing (siège, succursale Shenhe) – Vieille enseigne des galettes au porc fumé, l'une des huit spécialités de rue de Shenyang ; le siège de la rue Zhengyan…
- Xita Da Lengmian (succursale Shifu Dalu) – Vieille adresse de nouilles froides du quartier coréen de Xita, aux nouilles pressées sur place accompagnées de petites…
Itinéraires
- Shenyang, Dandong et Dalian en train à grande vitesse, 7 jours – En train à grande vitesse entre Shenyang, Dandong et Dalian : vestiges de la dynastie Qing, ville frontalière sur le Ya…
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