Balwoo Gongyang
발우공양
Restaurant de cuisine de temple géré par l'ordre bouddhiste Jogye, face au temple Jogyesa ; sans viande ni cinq aromates, menus saisonniers sur réservation.
Balwoo Gongyang a ouvert en 2009 ; géré par l'ordre bouddhiste coréen Jogye, il se trouve au 5e étage du centre d'hébergement du temple, face au temple Jogyesa. La cuisine exclut la viande, les fruits de mer et les cinq aromates ; le menu change selon les saisons et les plats sont servis dans l'ordre : bouillie, entrées froides, plats chauds, nouilles, riz et soupe, dessert, généralement dans des salons privés calmes. Les menus vont d'environ 36 000 à 120 000 won ; le moins cher, Seonsik, n'est servi qu'au déjeuner en semaine, tandis que le plus cher doit être réservé par téléphone. Il est conseillé de réserver à l'avance par téléphone, sur Naver ou via CatchTable, surtout pour le dîner. Fermé le dimanche et les jours fériés.
Horaires
Lundi–samedi : déjeuner 11 h 30–14 h 45 (deux services), dîner 18 h–21 h ; fermé le dimanche et les jours fériés
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