Marché de Sa Pa
Chợ Sa Pa
Marché quotidien de la ville : au rez-de-chaussée, produits de montagne, plantes médicinales et tissus artisanaux hmong et dao ; au premier étage, stands de street food avec saumon de Sa Pa et viande grillée. Le week-end, on peut aussi se rendre au grand marché ethnique de Bắc Hà.
Le marché de Sa Pa se situe au nord-ouest du centre-ville, à côté de la gare routière ; c'est un bâtiment de deux étages, transféré ici en 2015 depuis les abords de l'église de pierre. Ouvert chaque matin, il est fréquenté par les habitants et les villageois des montagnes voisines. Au rez-de-chaussée se trouvent légumes, fruits, viandes, produits de montagne et plantes médicinales (on y voit les herbes du bain médicinal des Dao rouges, les batiks et bijoux en argent des Hmong noirs, toutes sortes de champignons sauvages et de pousses de bambou) ; le week-end, lorsque les montagnards descendent au marché, l'affluence est maximale, et des femmes en costume traditionnel installent des étals sur l'esplanade extérieure. Au premier étage, les stands de street food proposent brochettes grillées, riz gluant grillé en bambou, thắng cố (soupe de viande de cheval et d'abats, plat traditionnel des Hmong) au goût acidulé, ainsi que hot-pot de saumon et esturgeon à prix abordables. Le marché est gratuit, ouvert d'environ 6 h à 18 h ; comptez environ 1 heure. C'est aussi un bon endroit pour acheter broderies hmong, sacs en tissu dao et autres artisanats ; les prix sont plus bas qu'aux sites touristiques, mais il faut négocier. Si vous avez le temps, le plus intéressant est le marché dominical de Bắc Hà, à 100 km au nord-est de Lào Cai : chaque dimanche matin, les Hmong fleuris et d'autres peuples en habits colorés viennent y échanger buffles, chevaux, tissus et nourriture ; c'est le plus spectaculaire marché ethnique du nord-ouest du Vietnam. Depuis Sa Pa, une excursion d'une journée en minibus partagé (environ 4 heures de route) coûte environ 400 000 à 600 000 dôngs par personne ; le marché de Cán Cấu, le samedi, au nord-ouest de Sa Pa, est un peu similaire. Attention : surveillez vos affaires ; la zone de viande crue sent fort ; demandez la permission avant de photographier un vendeur.
Horaires
6h00–18h00 (marché de la rivière Nord le dimanche, 6h00–13h00)
À voir à proximité
- Lac de Sa Pa
- Église de pierre de Sa Pa
- Mont Ham Rong
- Cat Cat
- Village d'Y Linh Ho
- Vallée de Muong Hoa
- Champ de pierres anciennes de Sa Pa
- Randonnée Lao Chải – Tả Van