Roça Monte Café
Grande plantation de café du XIXe siècle, située à environ 700 m d'altitude, dont les bâtiments coloniaux abritent un musée du café qui retrace tout le processus, de la culture à la torréfaction.
Monte Café a été fondée en 1858 ; c'est l'une des principales plantations de café de São Tomé. Située à environ 15 km au sud-ouest de la capitale, sur un versant à environ 700 m d'altitude, elle jouit d'un climat frais. Le domaine conserve de nombreux bâtiments coloniaux : la maison du propriétaire, un hôpital, les logements des ouvriers et les aires de séchage. Plusieurs centaines d'habitants y vivent encore aujourd'hui. Dans le bâtiment principal, le Musée du café (Museu do Café) présente l'histoire de la culture et de la transformation du café, ainsi que les outils utilisés. À la fin de la visite, on peut goûter du café local et acheter des grains. L'entrée coûte quelques euros. C'est aussi le passage obligé pour rejoindre les chutes de São Nicolau et l'entrée de Bom Sucesso du parc national d'Obô, et ces visites peuvent se faire le même jour.
Horaires
Musée env. 8h00–16h00
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