Røgeriet Ballen
Fumoir et restaurant sur le quai de Ballen, où l'on mange galettes de poisson, saumon fumé et soupe de moules face au port, ou à emporter.
Røgeriet se trouve au 3 Havnevej, au port de Ballen : fumoir et restaurant de quai. Midi et soir, on y sert des plats de poisson frais, accompagnés de légumes de fermes biologiques. La vitrine de plats préparés propose du poisson fumé maison, du pain fraîchement cuit et les célèbres galettes de poisson. Spécialités : galette de poisson avec pain de seigle et mayonnaise maison ; « Skud i ballen », version maison du stjerneskud ; soupe de moules ; saumon fumé maison. On peut aussi commander des paniers pique-nique à emporter. Plus simple et moins cher que le restaurant voisin, il est idéal pour le déjeuner. Depuis 2024, l'établissement est exploité par une nouvelle société.
Horaires
Saisonnier, déjeuner et dîner (vérifier la page Facebook ou Google du restaurant)
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