Behrnt, Ballen Badehotel
Restaurant Behrnt, Ballen Badehotel
Restaurant biologique certifié dans un vieil hôtel balnéaire de 1860, qui propose des menus du soir de saison à base de produits de la pêche, des fermes et des forêts de Samsø.
Behrnt est le restaurant de l'hôtel balnéaire de Ballen (Ballen Badehotel, Aavej 21). Le bâtiment remonte à 1860 ; l'espace est petit et chaleureux, dans l'atmosphère d'un ancien hôtel de bord de mer, et l'établissement porte le label danois de restauration biologique. La cuisine de campagne danoise, à influence française, est écrite chaque jour sur une ardoise selon les produits apportés par les pêcheurs, les fermes et les forêts de l'île ; les plats principaux s'accompagnent souvent de pommes de terre de Samsø. Il a été élu meilleur restaurant de l'île par le White Guide. Menus : 2 plats à 475 couronnes danoises, 3 plats à 580 couronnes danoises. Dîner uniquement ; en haute saison, réservation conseillée.
Horaires
Chaque jour en saison à partir de 18h, dernière commande à 21h30
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