Restaurant Chuncho
Chuncho
Restaurant et bar près de la place principale d'Ollantaytambo, qui prépare une cuisine andine traditionnelle avec des produits de la Vallée sacrée.
Situé à l'angle de la place d'Ollantaytambo et de la rue Chaupi, le restaurant offre une vue sur la place et les vestiges incas. Il met l'accent sur les produits locaux et les techniques traditionnelles ; la carte change selon les saisons, et la plupart des ingrédients proviennent des fermes voisines. C'est aussi le bar officiel de la distillerie andine locale. Le menu signature « Saveurs ancestrales » comprend une soupe andine, deux plats principaux et un dessert au quinoa et au cacao, pour environ 95 S/ ; des options végétariennes et véganes sont proposées. La réservation n'est pas obligatoire, mais il est conseillé de réserver en haute saison. Ouvert tous les jours de 12h00 à 21h00, à quelques pas à pied de la place.
Horaires
Tous les jours, 12h00–21h00
À voir à proximité
- Ollantaytambo
- Gare d'Ollantaytambo
- Skylodge Adventure Suites
- Moray
- Salines de Maras
- chemin de l'Inca au Machu Picchu
- Chinchero
- Machupicchu pueblo