Localis
Restaurant une étoile Michelin de cuisine californienne contemporaine, où le chef explique au bar l'inspiration de chaque plat.
Dirigé par le chef-propriétaire Christopher Barnum-Dann, qui conserve son étoile Michelin en 2026 et a reçu en 2025 le prix du meilleur sommelier californien du Michelin. Petit et chaleureux, avec un large bar où l'on peut écouter le chef expliquer l'inspiration de ses plats. Le menu dégustation utilise des produits californiens soigneusement choisis, mêlant des saveurs issues de ses voyages ; le style est léger et ludique. Abridged indique environ 266 $ par personne pour dix plats (boissons non comprises) ; le prix officiel figure sur la page de réservation. Réservation via Tock. Situé au 2031 S Street, Midtown.
Horaires
Mercredi et jeudi 17h00–20h15, vendredi et samedi 17h00–21h15, fermé du dimanche au mardi (page Michelin)
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