Fish Shop
Restaurant de fruits de mer et poissonnerie à Ballater, cité dans le Michelin, qui ne propose que des produits de la pêche écossaise durable.
Ouvert en 2023, il s'agit de la petite sœur de l'hôtel Fife Arms à Braemar, tenue par Marcus et Jasmine Sherry, et installé dans l'ancien Rothesay Rooms. Le poisson vient de bateaux de Peterhead et de Scrabster ; les coquillages sont ramassés par des plongeurs ou pêchés au casier. Le plat phare est le crabe de Macduff en muffin anglais (crumpet). Le Good Food Guide recommande aussi les moules des Shetland au nduja, et le Michelin cite le flétan des Shetland. Un ensemble de poissons en osier orne la salle, et une poissonnerie attenante permet d'acheter du poisson frais. Les avis jugent les prix élevés et les portions petites. Compter environ 40 à 60 £ par personne ; fermé le lundi et le mardi, réservation conseillée.
Horaires
Mercredi à dimanche 12h00–14h15 et 17h30–23h00 ; fermé lundi et mardi
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