Breizh Café (Rennes)
Breizh Café Rennes
Adresse fondée par Bertrand Larcher, qui a fait connaître la crêpe bretonne au Japon. Ses crêpes au blé noir biologique ont une touche japonaise. Recommandée par le Michelin.
Situé place de la Trinité, près du marché des Lices, dans un espace de style industriel avec cuisine ouverte. La plupart des farines sont bio : blé de meule breton et sarrasin de Vitré. Outre les crêpes salées classiques, on trouve crêpe au saumon fumé et asperges blanches, crêpe au magret de canard fumé, crêpe sucrée au yuzu et citron, et crêpe au kinako, sucre brun et glace au matcha. On sert aussi des huîtres de Cancale et plusieurs cidres. Les galettes salées coûtent entre 9,50 et 22 €. Ouvert en continu le week-end. Le samedi, jour de marché, il y a foule : réservation conseillée.
Horaires
Lun.–ven. 12h00–14h30 et 18h30–21h30 ; sam. et dim. 11h00–21h30
À voir à proximité
- Cathédrale Saint-Pierre de Rennes
- Marché des Lices
- Basilique Saint-Sauveur de Rennes
- Portes Mordelaises
- Vieux Rennes
- Hôtel de ville de Rennes
- Place Sainte-Anne
- Parlement de Bretagne