Marché de Đầm
Chợ Đầm Quy Nhơn
Le plus grand marché couvert du centre-ville, entouré de gargotes de fruits de mer et de rues de street food : crêpes aux crevettes sautantes, bún chả cá et rouleaux de riz de Bình Định.
Le grand marché de Quy Nhon (Chợ Đầm) est le plus grand marché couvert du centre-ville. On y trouve des produits secs, de la sauce de poisson, des tissus et des articles du quotidien. Dans les ruelles alentour, les étals de fruits de mer frais s'animent dès le matin. Le soir, c'est autour du marché et le long des rues Xuân Diệu et Ngô Văn Sở que les gargotes de fruits de mer et les stands de street food sont les plus animés. Les coquilles Saint-Jacques grillées, les crabes à la vapeur, les oursins et les huîtres se commandent au poids et sont préparés sur place. Les spécialités incontournables sont les crêpes aux crevettes sautantes (bánh xèo tôm nhảy), le bún chả cá (vermicelles à la galette de poisson) et les rouleaux de riz de Bình Định. Avant de commander des fruits de mer, demandez toujours le prix et le mode de facturation (au kilo) pour éviter les mauvaises surprises. Le marché est ouvert d'environ 6h à 18h, et les gargotes du soir restent ouvertes tard dans la nuit.
Horaires
Marché env. 6h00-18h00 ; stands de nuit ouverts le soir
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