Cenaduría Blas
Cenaduría traditionnelle du centre historique, en activité depuis plus d'un demi-siècle, réputée pour ses tacos piquants à la mode de Querétaro et ses galettes de maïs.
Située rue 5 de Mayo dans le vieux centre, cette adresse existe depuis plus de cinquante ans et représente la cenaduría, la petite table du soir typique de Querétaro. Plats phares : tacos piquants à la mode de Querétaro, gorditas de maïs frit, soupe rouge au poulet et au maïs, ainsi que des chicharrones (couenne de porc), accompagnés d'un café de olla servi en pot de terre. L'ambiance est simple et animée ; le prix moyen est d'environ 200 à 300 pesos par personne. Les horaires ont récemment été étendus à la journée. Fermé le lundi ; aux heures de pointe du soir, une attente peut être nécessaire.
Horaires
Du mardi au vendredi 9h00–22h30, samedi 9h00–23h00, dimanche 9h00–22h00, fermé le lundi (horaires indiqués par l'établissement)
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