Walisuma
Petit restaurant de la rue principale de Putre, spécialisé dans les plats familiaux aymaras et les menus du jour ; prix avantageux et excellente réputation locale.
Walisuma se trouve sur la rue principale de Putre, à côté de la rue Baquedano, et fait face à l'auberge Cali Hostel. Il se présente comme un restaurant de cuisine traditionnelle et autochtone situé à 3 500 mètres d'altitude. Chaque jour, plusieurs menus familiaux sont préparés sur place ; les soupes et les desserts sont particulièrement appréciés. Les portions sont copieuses, les prix bas, et les habitants y viennent souvent. Le patron accueille chaleureusement et peut préparer des plats végétariens sur demande. Le choix est limité et le service un peu lent, il faut donc de la patience. Beaucoup de restaurants de la ville sont fermés le dimanche après-midi, mais celui-ci est ouvert le dimanche et sert du petit-déjeuner jusqu'au soir. Accessible à pied depuis le centre-ville, sans réservation.
Horaires
Tous les jours d'environ 8 h 00 à 21 h 00 (certaines plateformes indiquent 6 h 30–22 h 00)
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