Sotitos
Sotito's Restaurant
Vieille adresse chic au service en nœud papillon, réputée pour ses crabes royaux et ses plats de fruits de mer, lieu traditionnel où goûter le centolla.
Selon Fodor's, c'est une vieille adresse de la ville, où les serveurs portent des nœuds papillon. Spécialités : crabe royal et grillades. Les plats phares sont la soupe de crabe royal (chupe de centolla), le ragoût de fruits de mer au crabe royal et les palourdes gratinées au fromage ; l'agneau de Patagonie est aussi souvent recommandé. Les portions sont généreuses. Les cocochas (gorges de merlu) doivent généralement être réservées. Le cadre est formel et les prix sont élevés pour la région : une bonne adresse pour un dîner ou une occasion spéciale. Tripadvisor lui attribue une note d'environ 4,0. Située au 1138 de l'avenue O'Higgins, dans le centre-ville.
Horaires
Lundi, mercredi à samedi 12h00–15h00 et 19h30–23h00 ; fermé le mardi et le dimanche (début du dîner selon les sources : 18h30 ou 19h30).
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